Chocolate Divine Amargo 70% Cacau Sem Glúten 500g

Chocolate Divine Amargo 70% Cacau Sem Glúten 500g

Os chocolates Divine proporcionam uma experiência inigualável no sabor e qualidade de seus produtos, essa versão possui 70% de teor de cacau e livre de glúten, desenvolvido especialmente para o público que não quer abrir mão do verdadeiro sabor do cacau. Produzido com o mais puro cacau, não tem adição de gordura vegetal hidrogenada, ou seja, são chocolates de verdade. 

Benefícios: Alto teor de cacau (70%); 
                    Sem Glúten;
                    Sem Gordura Hidrogenada.

Modo de preparo: Divida a barra em pedaços e coloque-os em uma tigela refratária, levando-a ao banho-maria preaquecido entre 45ºC e 50ºC ou micro-ondas (colocar 30 segundos e mexer o chocolate, repetir até o completo derretimento). Despejar o chocolate em uma tigela e mergulhar a mesma em um recipiente com água gelada ou em uma pedra fria (mármore ou granito), mexendo continuamente até atingir 29ºC ou 30ºC. Cuidado para o chocolate não entrar em contato com a água, pois afetará o desempenho do chocolate ficando engrumado. Nessa temperatura o chocolate transmite uma sensação fria. Para melhor brilho, reaquecer até 32ºC para moldar. Após esse processo, você já pode utilizar o chocolate na cobertura de trufas, bolos, frutas, biscoitos e na preparação de bombons. Para secá-lo, leve à geladeira por cerca de 10 minutos.

Ingredientes: massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol, aromatizante artificial. 

Informações Nutricionais (Porção de 25g (1/20 barra): 

Quantidade por porção (%VD*): Valor calórico 135kcal=567kJ (7%)
                                                    Carboidratos 8,2g (3%)
                                                    Proteínas 1,9g (3%)
                                                    Gorduras Totais 10g (18%)
                                                    Gorduras Saturadas 6g (27%)
                                                    Gorduras Trans 0g (VD não estabelecido)
                                                    Fibra alimentar 3g (12%)
                                                    Sódio 0mg (0%).
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 

ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, SOJA, AMENDOIM, CASTANHA-DE-CAJU, AMÊNDOAS, AVELÃ, CASTANHA-DO-PARÁ E NOZES. NÃO CONTÉM GLÚTEN.