Chocolate Divine Zero 50% Cacau Sem Glúten 500g

Chocolate Divine Zero Meio Amargo 50% Cacau Sem Glúten 500g

Os chocolates Divine proporcionam uma experiência inigualável no sabor e qualidade de seus produtos, essa versão Zero meio amargo possui 50% de teor de cacau além de livre de lactose, açúcares e glúten, desenvolvido especialmente para o público que busca chocolates mais saudáveis, ou que tenham intolerância a lactose. Este chocolate não possui leite e derivados em sua formulação. Todos os lotes passam por análise da lactose. Produzido com o mais puro cacau, não tem adição de gordura vegetal hidrogenada, ou seja, são chocolates de verdade. 

Benefícios: 0% Lactose;
                    Sem adição de açúcares;
                    Sem Glúten;
                    Sem Gordura Hidrogenada;
                    Fonte de fibras.

Ingredientes: massa de cacau, manteiga de cacau, proteína texturizada de soja, extrato de soja, edulcorante natural maltitol, agente de massa polidextrose. Emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e edulcorante artificial sucralose, aromatizante artificial. 

Modo de preparo: Divida a barra em pedaços e coloque-os em uma tigela refratária, levando-a ao banho-maria preaquecido entre 45ºC e 50ºC ou micro-ondas (colocar 30 segundos e mexer o chocolate, repetir até o completo derretimento). Despejar o chocolate em uma tigela e mergulhar a mesma em um recipiente com água gelada ou em uma pedra fria (mármore ou granito), mexendo continuamente até atingir 29ºC ou 30ºC. Cuidado para o chocolate não entrar em contato com a água, pois afetará o desempenho do chocolate ficando engrumado. Nessa temperatura o chocolate transmite uma sensação fria. Para melhor brilho, reaquecer até 32ºC para moldar. Após esse processo, você já pode utilizar o chocolate na cobertura de trufas, bolos, frutas, biscoitos e na preparação de bombons. Para secá-lo, leve à geladeira por cerca de 10 minutos.

Informações Nutricionais (Porção de 25g (1/20 barra): 

Quantidade por porção (%VD*): Valor calórico 107kcal=449kJ (5%)
                                                    Carboidratos 11g (4%)
                                                    Lactose 0,001g (VD não estabelecido)
                                                    Galactose 0,02g (VD não estabelecido)
                                                    Açúcares <0,01g (VD não estabelecido)
                                                    Proteínas 1,7g (2%)
                                                    Gorduras Totais 7,9g (14%)
                                                    Gorduras Saturadas 4,7g (21%)
                                                    Gorduras Trans 0g (VD não estabelecido)
                                                    Fibra alimentar 4,4g (17%)
                                                    Sódio 0mg (0%).
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE, AMENDOIM, AMÊNDOAS, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, E NOZES. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.